طريقة عمل كب كيك الفانيليا بسهولة وتحضيرها بدقائق بالمايكرويف

كب كيك هي من أكثر أنواع الكيك المرغوبة والمتزايد في طلب طريقة عمل الكثير من أنواعها المختلفة ، وهي كثيرة منها ما هو إسفنجي ومنها ما هو بطعم ونكهة خاصة لمن يبحث عن طريقتها، وفي هذا الموضوع اخترنا منها كيكة الفانيلا التي يتم تحضيرها في كأس أو أكثر وطهيها باستخدام المايكرويف خلال دقيقتان.

مقادير كب كيك الفانيليا

لعمل كأسين من كب كيك الفانيلا يمكنك الأخذ بالمقادير الآتية وكلما قمت بمضاعفة عدد الأكواب التي تريدها عليك مضاعفة المقادير التي سنذكرها، وهي:

1. طحين عدد 6 ملاعق كبيرة.
2. سكر عدد 3 ملاعق كبيرة.
3. حليب مغلي عدد 2 ملعقة كبيرة.
4. بيضة واحدة.
5. مستخلص الفانيلا ملعقة صغيرة.
6. زبدة أو زيت ذرة بمقدار 2 ملعقة كبيرة.

طريقة تحضير كب كيك الفانيليا

1. نعمل على إضافة الدقيق (الطحين الأبيض) في إناء كبير أو يتسع لضعف الكمية التي سنقوم بعملها حتى نستطيع العمل بها، ثم يضاف السكر ونقوم بخلط السكر والدقيق معا.
2. نقوم بإضافة محتوى البيضة فوق مزيج السكر والدقيق ونعمل على خفق الجميع معا.
3. نضيف الآن الحليب ومقدار مستخلص الفانيلا الموجود في المكونات المذكورة في الإناء الذي ذكرناه فوق الخليط ونقوم بالتحريك والخلط ليصبح لدينا عجينة متماسكة وجامدة في قوامها.
4. نعمل على إضافة مقدار زيت الذرة أو الزبدة والخلط لنجد أن الخليط أصبح أكثر ليونة وسيولة من السابق ، وبهذا نكون أعددنا الخلطة المطلوبة.

طريقة طهي كب كيك بالمايكرويف

1. طريقة التحضير النهائية أو طهي الكب كيك مختلفة من دولة لدولة أو حتى من بيت لآخر، وفهنالك من يقوم بها باستخدام أوراق الكب كيك الخاصة بهذا الأمر ولها قالب خاص بها للمايكرويف لتعطي شكلا أنيقا وآخروين قد لا يتوفر لديهم ذلك يستخدمون كأس الشاء الزجاجي السميك الجدار والصغير الحجم لمقدار كأسين لما قمنا بتحضيره من خلطة.
2. عند استخدام الورق أو كأس عليك توزيع الخليط القليل الذي قمنا بلإعداده بالتساوي تقريبا بحيث يكون كل كأس أو ورقة كب كيك قد نالت نصف حجمها من الخليط أو أكثر بشيء بسيط جدا بالعين المجردة، وذلك لأنها تتمدد وتنتفخ للضعف أو أكثر مع الحرارة وسيخرج جزء منها خارج الكأس.
3. بعد انتهاء خطوة سكبها في الكأسين نضعهما كل واحد منهما مستقلا في الميكرويف بحيث نطهو الكأس الأول لمدة دقيقتين ثم نخرجه لنضع الثاني، وكل منهما بعد خروجه ننتظهر حتى يبرد تماما قبل التقديم.

تزيين الفانيليا كب كيك

تزيين وجه الكب كيك يكون بحسب المقدرة أو الرغبة أو الموجود ، فبإمكانك توفير ما سنذكره كإقتراحات أو استخدام ما لديك للزينة ، فيكل الأحوال هي لذيذة حتى لو بأقل زينة ممكنة أو حتى بدونها، واليكم ما نقترحه :

• نضع الكريمة على وجه الكب كيك بطريقة اللف الدائرى ونقوم برشه ببعض من المحليات الملونة أو المكسرات المهروسة، وغالبا ما يستخدمون الكريمة مع إضافة طعم إليها قبل وضعها على وجه الكب كيك.
• للتزيين اللذيذ أيضا نقوم برش بعض من مبشور الشوكولاتة اليابسة أو دهن الوجه بشوكولاتة الدهن أو نشكيلها كنقطة في المنتصف باستخدام موزع الكريما لتبدو كقطرة النجوم.
• ومن تجاربنا للطعم وجدنا أنا إضافة بعض حبات التوت الطبيعي التي توضع بعد دهن الوجه بمربى التوت أو مربى الفراولة هيك لذيذة حقا، وننصح بتزيينها بطريقة لا تؤذي أسنان أطفالكم خصوصا.

بهذا يمكن تقديم كب كيك الفانيلا جاهزة ومزينة بطريقة أكثر لذة وعند تذوقها ستقوم بعملها في المنزل أكثر من مرة لأني متأكد أنها ستنال إعجابك.