طريقة تحضير و عمل سلطة الافوكادو بالمايونيز والخضار

سلطة الافوكادو الخاصة بالمايونيز والتي تشتهر بها الدول الأجنبية هي طريقة رائعة وجديدة يمكنك استخدام مكونات صحية وتعطيها أكثر فائدة من خلال إضافة الخضروات المختلفة، وتشتهر هذه الطريقة في المكسيك وغيرها ولكن بخطوات بسيطة مختلفة وإضافات أخرى avocado salad with mayonnaise.

مقادير سلطة الافوكادو بالمايونيز

• عدد حبتان من ثمار الافوكادو.
• مقدار 4 – 5 ملاعق كبيرة من المايونيز المجهز.
• عدد حبتان متوسطة الحجم من الطماطم الحمراء أو الباندورة كما يسميها البعض.
• مقدار ملعقتان كبيرة من عصر نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• ثلثي كوب من اللبن الزبادي الجاهز.
• بصلة صغيرة جدا أو ربع بصلة متوسطة مفرومة لقطع صغيرة جدا لإتباع الطريقة الأصلية، أو يمكن الاستغناء عن البصل لمن لا يرغبه.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• فلفل حار حسب الرغبة أو فلفل أخضر يتم سحقه بالدق، أو فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة صغيرة، ويفضل الفلفل الأخضر.

خطوات التجهيز للسلطة

1. نعمل على تقشير حبات الأفوكادو وإزالة البذور من داخلها وتقطيعها، ثم سحقها في إناء، مع ملاحظة سحق الفلفل الأخضر قبلها في نفس الإناء لمن يرغب الفلفل.
2. نقوم بفرم البندورة فرما ناعما جدا ثم نضيفها فوق الافوكادو.
3. نضيف البصل المفروم مسبقا بقطع صغيرة للغاية والليمون.
4. نضيف الملح فوق المقادير السابقة ذكرها ونخلطها جيدا.
5. نضيف الزبادي والمايونيز الآن فوق الخليط السابق ونقوم بخلطه جيدا.

هكذا نكون قد حصلنا على السلطة المتكاملة المطلوبة، ونضعها في طبق للتقديم أو في قشور أنصاف حبات الأفوكادو التي أخذنا منها اللب كما يفعل بعض المطاعم الأجنبية، وتقدم بطعمها اللذيذ للعائلة، وصحة وعافية على قلوبكم.