طريقة عمل السلطة التركية بالخطوات سلطة تركية حارة

السلطة التركية هي أنواع متعددة من طريقة العمل، ولكن نحن سنأخذ الطريقة الأصلية والأكثر انتشارا في العالم العربي والتي تم ورودها من زوار تركيا وتعلموها هناك، وهي بالمقادير والخطوات التي سنذكرها في هذه الصفحة.

مقادير السلطة التركية

• مقدار ملعقتين كبيرة من صلصة البندورة أو ما يسميها البعض معجون الطماطم، ويمكن اضافة عصير أو مقطع حبتين من الطماطم الطازجة إلى جانب الصلصة.
• حبة كبيرة من الفلفل الرومي الحلو ويفضل أن تكون باللون الأحمر.
• مقدار ملعقتين كبيرتين من الفلفل الأحمر أو معلقة صغيرة من فلفل الشطة أو كلاهما معا لمن يحبها حارة جدا.
• معلقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون حسب الرغبة.
• حبة متوسطة الحجم من البصل
• نصف علقة صغيرة من الملح
• رشة من الكمون
• بعض اوراق البقدونس
• عدد فص واحد من الثوم

خطوات العمل للسلطة التركية

1. تبدأ الخطوة الأولى بفرم الثوم والبصل لقطع صغيرة جدا، ويفضل طهوها بزيت القلي لدقيقتين على النار ليخفف من حدة طعمهما وعدم بقاءه في الفم بعد الأكل، وفي حال طهوها نستبعد الزيت النباتي من المقادير لوجوده في عملية الطهي.
2. نقوم بوضعها بعد الطهي في إناء ونضيف فوقها الفلفل الرومي المقطع لأجزاء صغيرة جدا.
3. نعمل على إضافة باقي المكونات من الفلفل الحار والملح والصلصة و رشة الكمون.
4. عليك تقطيع أوراق البقدونس لأجزاء صغيرة ثم اضافتها فوق المقادير.
5. الآن بقي فقط خلط جميع المقادير معا لتتكون لدينا طبق من السلطة التركية الرائعة.

تمتع الآن في كل الوجبات وجميع المناسبات بمذاق إضافي لطاولة السفرة والأكل تصلح لجميع الوجبات من اللحوم والمشاوي والوجبات الخفيفة، وبالهنا والشفا ونتمنى أن ينال اعجاب الجميع.