طريقة عمل كب كيك الفانيليا بسهولة وتحضيرها بدقائق بالمايكرويف

كب كيك هي من أكثر أنواع الكيك المرغوبة والمتزايد في طلب طريقة عمل الكثير من أنواعها المختلفة ، وهي كثيرة منها ما هو إسفنجي ومنها ما هو بطعم ونكهة خاصة لمن يبحث عن طريقتها، وفي هذا الموضوع اخترنا منها كيكة الفانيلا التي يتم تحضيرها في كأس أو أكثر وطهيها باستخدام المايكرويف خلال دقيقتان.

مقادير كب كيك الفانيليا

لعمل كأسين من كب كيك الفانيلا يمكنك الأخذ بالمقادير الآتية وكلما قمت بمضاعفة عدد الأكواب التي تريدها عليك مضاعفة المقادير التي سنذكرها، وهي:

1. طحين عدد 6 ملاعق كبيرة.
2. سكر عدد 3 ملاعق كبيرة.
3. حليب مغلي عدد 2 ملعقة كبيرة.
4. بيضة واحدة.
5. مستخلص الفانيلا ملعقة صغيرة.
6. زبدة أو زيت ذرة بمقدار 2 ملعقة كبيرة.

طريقة تحضير كب كيك الفانيليا

1. نقوم بوضع الطحين في إناء واسع ثم نضيف إليه السكر ونخلطهما معا.
2. نقوم بإضافة البيضة فوق مزيج السكر والطحين في الإناء ونقوم بخفقها جيدا.
3. نضيف الحليب ومستخلص الفانيلا على الخليط في الإناء ونخلطها جيدا لتبدو عجينة جامدة متماسكة القوام.
4. نضيف أخيرا الزبدة أو زيت الذرة الذي قمنا بتحضيره على الخليط ونقوم بخلطه جيدا لتصبح أكثر سيولة من السابق.

طريقة طهيها بالمايكرويف

1. طريقة الطهي وآخر خطوة في التحضير تختلف من شخص لآخر، فهنالك من يفضلها في أوراق الكب كيك التقليدية التي لها قالب خاص عند وضعها في المايكرويف، وهنالك من لا يتوفر لديه فيمكنه استخدام كأس من أكواب الشاي السميكة الجدار، وأن يحضر كأسين لما قمنا بتحضيره من كمية.
2. عليك وضع الخليط في الكأسين بالتساوي تقريبا، ويجب أن تكون إلى منتصف الكأس تقريبا أو أكثر بقليل فقط، لأنها ستتمدد مع الطهي وترتفع في الكأس.
3. بعد الانتهاء من سكبها في الكأسين قم بوضع كل واحد منهما على حدى في المايكرويف لمدة دقيقتان، استخرج الكوب الأول وقم بوضع الكوب الثاني أيضا لدقيقتين وانتظر حتى تبرد تماما ويتم تقديمها.

تزيين الفانيليا كب كيك

تزيين الوجه لا يشترط به أمر محدد، فبإمكانك اختيار ما يناسبك أو يتوفر لديك للزينة، وكذلك يمكن تقديمها بدون التزيين لأنها لذيذة، ولكن سنقترح بعض الزينة لكم لزيادة مذاقها الرائع:

• وضع الكريمة مع رشات من المكسرات المقطعة صغيرا على الوجه بعد الانتهاء من طهيها، والكريمة هي الأفضل.
• رش بعضا من مبشور الشوكولاته أو وضع معلقة صغيرة من الشوكولاته السائلة على منتصفها.
• يمكن إضافة بعض الأنواع من المربى الذي تحبه مثل مربى التوت الطبيعي بمقدار ملعقة صغيرة.

بهذا يمكن تقديم كب كيك الفانيلا جاهزة ومزينة بطريقة أكثر لذة وعند تذوقها ستقوم بعملها في المنزل أكثر من مرة لأني متأكد أنها ستنال إعجابك.